Novruz Bayramını Vkusno-nun Ləzzətləri ilə Qarşılayın!

Novruz – baharın gəlişini, yeni başlanğıcı və bərəkəti simvolizə edən ən qədim bayramlardan biridir. Azərbaycan xalqının mədəni irsində mühüm yer tutan bu bayram təbiətin oyanışını, gün və gecənin bərabərləşməsini qeyd edir. Novruz həm də birliyə, paylaşmağa və xoş duyğulara əsaslanan bir bayramdır. Əsrlərdir ki, bu bayram xüsusi ayinlərlə, süfrələrdə bərəkət simvolu olan şirniyyatlarla qeyd edilir. “Vkusno” isə bu ənənələri yaşadaraq, sizə ən ləzzətli və keyfiyyətli bayram şirniyyatlarını təqdim etməyə hazırdır.

Novruz süfrəsi zənginliyi və bərəkəti simvolizə edir. Bu süfrədə yer alan hər bir nemət xüsusi məna daşıyır. Xüsusilə, bayram şirniyyatları süfrəyə gözəllik və ləzzət qatır. Novruzda bişirilən şirniyyatlar yalnız dadı ilə deyil, həm də mənası ilə bu bayrama dəyər qatır. Vkusno-da hazırlanan şirniyyatlar orijinal reseptlərə əsaslanır və ənənəvi üsullarla bişirilir.

Şəkərbura Novruz süfrəsinin ən sevilən şirniyyatlarından biridir. Badam, şəkər tozu və hil qarışığından hazırlanan içliyi, əl işçiliyi ilə vurulan naxışları şəkərburanı unikal edir. Şəkərburanın forması ayparanı xatırladır və qədim inanclara görə bolluq, xeyir-bərəkət rəmzi hesab olunur. Vkusno-nun ustaları şəkərburanı incə xəmirlə, xüsusi naxışlarla bəzəyərək sizə təqdim edirlər.

Paxlava Azərbaycan bayram mətbəxinin incilərindən biridir. Xüsusi üsulla hazırlanan qat-qat xəmirin arasına qoz ləpəsi əlavə edilir və üzəri bal şərbəti ilə örtülür. Paxlavanın romb formasının dörd üzü dörd ünsürü – torpaq, su, hava və od elementlərini simvolizə edir. Bu şirniyyat yalnız dadı ilə deyil, həm də bayram süfrəsinə verdiyi gözəlliklə seçilir. Vkusno ənənəvi paxlavanı mükəmməl dadı və görünüşü ilə sizə təqdim edir.

Qoğal Novruz süfrəsinin duzlu ləzzətlərindən biridir. Lay-lay açılan xəmiri, içindəki istiotlu, zirinc və ya darçınlı içliyi ilə qoğal çayın ən yaxşı yoldaşıdır. Qoğalın yumru forması günəşi simvolizə edir və Novruz süfrəsində xüsusi yer tutur. Vkusno-da bişirilən qoğallar xırçıldayan teksturası və içliyinin mükəmməl balansı ilə seçilir.

Badambura şəkərburaya bənzəyən, lakin içində badam və şəkər tozu qarışığı olan xüsusi bayram şirniyyatıdır. O, paxlava kimi qat-qat xəmirdən hazırlanır, lakin daha az şirinliyi və yüngül dadı ilə fərqlənir. Badambura Novruz süfrəsinə gözəllik və müxtəliflik qatır. Vkusno-nun badamburaları yumşaq və eyni zamanda xırçıltılı xəmiri ilə bayram süfrənizin əvəzolunmaz dadı olacaq.

Novruz süfrəsində şirniyyatlar xüsusi rəmzi məna daşıyır. Şəkərburanın ay formasında olması, paxlavanın dörd ünsürü təmsil etməsi, qoğalın günəş rəmzi sayılması bu bayramın dərin mənalarını əks etdirir. Şirniyyatlar Novruzda ailələrin, dostların və qonşuların bir-birinə sevgi və xoş niyyətlə təqdim etdiyi nemətlərdən biridir. Ənənəyə görə, bayramda şirniyyatları paylaşmaq, qohumlara və yaxınlara pay göndərmək bolluq və firavanlıq gətirir.

Bayram hazırlıqları hər kəs üçün xoş, lakin eyni zamanda yorucu ola bilər. Xüsusilə, şirniyyatların hazırlanması böyük diqqət və bacarıq tələb edir. Əgər siz də Novruz süfrənizi ənənəvi şirniyyatlarla bəzəmək, amma vaxtınıza qənaət etmək istəyirsinizsə, Vkusno sizin üçün doğru ünvandır. Burada hazırlanan bütün şirniyyatlar keyfiyyətli inqrediyentlərdən, peşəkar ustalar tərəfindən sevgi ilə bişirilir.